 |
|
|||
|
||
| MICHELIN STAR CHEF | ||
 Guillaume Iskandar dolazi iz Aix-en-Provence, na jugu Francuske. Od detinjstva zadržava navike svojih roditelja. Kuvanje na drva i roštiljem, velikodušna kuhinja, sinonim za dobra vremena i deljenje. Guillaume u mladosti odlučuje da će kuvanje biti njegov život. Počinje sa Jean-Marc Banzo u "The Clos de la Violette", 2 Michelin zvezde, nastavlja svoj trening sa Alain Passardom u Arpege, sa 3 Michelin zvezde, pre nego što se pridružuje Geraldu Passedatu u restoranu "Le Petit Nice", 3 Michelin zvezde, i na kraju Bertrand Grebaut u Septime, Pariz.
2012 je za njega važna godina: Guillaume Iskandar otvara svoju adresu u Parizu. Ovo će biti restoran Garance, gde radi zajedno sa Guillaume Muller, koji pruža besprekornu uslugu u sali. Guillaume Iskandar nudi sofisticirano, ali pristupačno kuvanje, i upoznaje svoje goste sa novim ukusima, tako da tradicionalna jela igraju između modernosti i neusaglašenosti kako nikad ne bih postala predvidljiva i dosadna. Jednostavna kuhinja, puna iznenađenja i ritam godišnjih doba, moglo bi se sumirati ... Ipak najznačajnija godina u njegovoj karijeri je 2015, kada Guillaume Iskandar sa svojim timom u restoranu Garance dobija Michelin zvezdu, najprestižnije svetsko gastronomsko priznanje. Taj uspeh ponavljaju i svih narednih godina pa su Michelin zvezdu ponovo dobili i 2016. 2017. i 2018 godine.
DRESS CODE POLICY
Restaurant Langouste requires a dress code for guests to enjoy a delightful dining experience. Guests are requested to wear SMART CASUAL attire with appropriate footwear. We regret that any guest dressed in a way we deem inappropriate will be denied.
|
||
